了解中国薏苡仁产业发展现状

薏仁米产品品种不断丰富完善

目前，我国薏仁米生产量及加工量位列世界首位，单一的薏仁米产品已经远远不能满足市场需求。为了丰富市场上的薏仁米产品，提升薏仁米的附加值，各薏仁米加工企业及科研单位进一步加大了对薏仁米产品的投入，逐渐开发出新的各类薏仁米产品，有力地提升了薏仁米的附加值，逐步完善了薏仁米的产业链。

薏苡仁生产加工工艺成熟

薏苡仁作为我国传统药食两用作物品种，不仅营养价值高，还具有抗癌、抗肿瘤、降血糖、消炎等多种药理特性，此外薏仁米还具有美颜功效。随着中国工业农业生产技术升级，薏仁米的生产加工工艺已经成熟，薏仁米的营养成分和药用成分提取技术不断精进。

工艺介绍

鲁山县华豫万通工程技术有限公司对薏米技术工艺进行系列化开发，研制的薏米加工技术，脱壳率高，不破碎，加工动耗小，成功应用与多个薏米加工企业等。薏米加工工艺艺主要包括：清理→脱壳→碾白→色选→分级→包装等多个工段。

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