杂粮产业发展动态和优势

　　随着人们生活水平的提高，国内对杂粮的需求正在增长，而产业结构的调整也为杂粮的产业化发展提供了良好机遇，杂粮产业巨大的发展潜力和市场拓展潜力日益凸显。今年来，我国杂粮产业出现了生产蓄势待发。加工业发展步伐加快的新态势。从当前杂粮产业的发展态势看，未来我国杂粮产业将呈现以市场为导向，科技为动力、经济效益为中心，从实际出发，发挥优势、突出特色，以质取胜，逐步构筑生产、流通、深加工和高附加值出口产业链的发展态势。

　　杂粮加工业发展步伐加快

　　近几年，我国这里的初加工有了较大的发展。据不完全统计，我国目前有杂粮加工企业5000多家，并且正在改变传统的直接食用原粮、出口原粮的状况。杂粮的精深加工从无到有，且发展较快，平均每年新开发的以杂粮为原料生产的口感好的有机食品、营养食品、保健食品等系列食品和工业产品有一二百中，并深受消费者的欢迎。咋杂粮初加工与精深加工段发展的同时，我国杂粮个体经营也不断发展。自20世纪80年代中期放开杂粮经营后，杂粮基本上都由个体进行小规模加工经营，近两年国内新建的杂粮大型加工企业在100家以上。

　　杂粮流通日趋活跃

　　据不完全统计，目前我国大中型杂粮专营批发市场已有几十家。一批杂粮经纪人，以及多元化、大中小型杂粮批发商、物流配送商、运销商、各种展示交易会等纷纷出现，杂粮的贸易量逐年增加，流通日趋活跃。与此同时，杂粮零售业也在迅速发展。多数的城镇超市、粮油食品、副食品零售商店‘城乡集贸市场都在经营杂粮及其制成品。

　　杂粮是我国传统的出口产品，并一直以杂粮出口为主，出口市场主要集中在日本、韩国及东南亚等周边国家和中国港澳台地区。大宗出口的杂粮主要有芸豆、红豆、荞麦、蚕豆、绿豆、高粱、谷子、豇豆、小扁豆等。由于我国生产的杂粮品质好、品种全、且价格低于国际市场价格，因而在国际市场上有很强的竞争力。自2000年以来，我国杂粮的年出口已占到我国杂粮出口总量的10%左右，年出口总量稳定在80万-150万t,每年创汇金额达3亿—5亿美元，占我国粮食出口创汇总额的20%-30%。据粗略统计，2007年我国出口杂粮约110万t，创汇近5亿美元。

　　走产业化发展道路，建立和完善产业化链条

　　我国的杂粮生产目前已形成了一定的规模，并取得了显著的经济效益和社会效益，在国际市场占有一定份额。但目前我国杂粮的科研、生产和出口尚未形成一体，杂粮产业的发展必须走产业化开发之路，积极建设杂粮育种、生产和出口创汇基地。在优势产区，实现集中种植，形成规模生产，并按照国际市场的需求实行生产的规模化、标准化，加强质量检测，做到产品安全、，形成杂粮的生产、加工和销售产业链、流通链，走“产、供、销”相结合的路子，推动杂粮产业的开发和创新。

　　开发深加工产业提高杂粮附加值

　　近年来，国内杂粮加工逐步受到重视，杂粮产品品种在逐渐增多，但从整个产业来看，杂粮产品相对较少，功能相对单一，这些都不利于我国杂粮的产业化发展。今后应重视杂粮系列的深加工，加强科研力量，把杂粮生产与初深加工紧密结合起来，以科技为先导，以国内外市场需求为目标，运用国际质量标准开发一批技术含量高、附加值高的新产品;同时，改进加工工艺，因地制宜地开发以杂粮为原料的口感好的有机食品、营养食品、保健食品等下来食品，以适销对路商品满足国内外市场需求。

　　加速杂粮加工业产业升级和技术进步

　　杂粮加工企业应提高科技创新能力，与科技院所、高等学校和机械制造企业合作，进行科研开发，加快高新技术成果的推广应用，为杂粮加工的产业化提供技术支持，进一步扩大国际交流与合作，紧跟国际先进水平，通过国际先进水平，通过科技创新实现杂粮产业的升级。

　　鲁山县华豫万通工程技术有限公司(以下简称华豫万通)成立于1995年，是集成套工程设计、研发、制造、销售及安装服务为一体的高新技术机械装备制造企业。公司主要生产玉米 、杂粮、食品、保健、生 物发酵等初精深加工食品工程装备，产品适用于各类食品、酒精、淀粉、淀粉糖生产企业。

　　想要了解更多关于玉米加工机械、玉米深加工机械、玉米加工设备、玉米加工成套设备等的相关信息，可以访问我们的官方网站：http://www.hywtjx.com/