玉米深加工的发展

近年，国内玉米淀粉业发展较快，主要归功于淀粉应用的多样性。利用淀粉可以生产淀粉糖甜味剂、柠檬酸、味精、肌苷酸、葡萄糖、VC、VE及其他药物使用的青霉素和抗菌素等。2005年我国玉米淀粉产量为900万吨，消耗玉米1400万吨，居世界第二位。但人均消费淀粉只有7.2公斤，仅仅是美国人均消费淀粉的8%，欧盟的32%。预计2006年我国年产玉米淀粉量大约1050万吨，消耗玉米1600万吨，增幅在16%以上。其中变性淀粉及淀粉糖是近年来发展很快的淀粉深加工产业，主要体现在我国淀粉糖产量由2000年67万吨，已经发展到2005年的450万吨以上，增长6.7倍。据农业部预计．2006年淀粉糖产量将超过520万吨，同比涨幅高达15.5%。

　　因此，国内玉米淀粉加工业仍将保持较高增长趋势。

　　2、酒精及燃料乙醇需求加大，进一步 玉米深加工业

　　2005年以来，随着我国燃料乙醇项目的高利益驱使，乙醇加工项目企业纷纷上马，加工能力不断提高。2005年我国加工酒精（含燃料乙醇）290万吨，消耗玉米890万吨，占玉米工业消费的44.5%。国家定点的燃料乙醇生产厂家为中粮集团生化(肇东)事业部（愿黑龙江华润）、河南天冠、吉林燃料乙醇、安徽丰原。2005年，共生产燃料乙醇102万吨。到2006年底产能已经达到134万吨。目前每吨燃料乙醇定向收购价接近5000元，国家财政补贴每吨1373元。按照3.3吨玉米生产1吨乙醇，每吨玉米均价1400元，再扣除燃料、环保设施等费用，仍有5%的盈利。

　　截至目前，添加物燃料乙醇试点已扩大到黑龙江、吉林、辽宁、河南、安徽5省及湖北、山东、河北、江苏四省的27个市。

　　在局部地区燃料乙醇企业同淀粉企业的价格竞争会不断推高玉米的收购成本。其中今年4月份，华润酒精三期15万吨工程在当地政府的大力支持下正式开工建设。2007年中旬正式投产后，华润的年加工玉米能力将达到120万吨，这正好是其所在的肇东市全部的玉米产量。

　　据业内专家介绍，红薯、木薯、甜高粱、玉米每吨燃料乙醇消耗量分别为8、7、15、3.3吨左右，每吨燃料乙醇综合生产成本以甜高粱很低，在2000元左右，玉米其次在3700元左右，木薯和红薯很高，在4000-4500元之间。以玉米为原料，在生产酒精的同时可以分离出胚芽、纤维、蛋白，很终生产出蛋白粉、饲料和玉米油，这些副产品可以抵掉燃料乙醇每吨700-800元的成本。

　　据悉，国家有关部门已经完成《生物燃料乙醇及车用乙醇汽油"十一五"发展专项规划》的制定工作。有专家透露，"十一五"期间，试点范围将扩大到除西藏等西部省区外的20个省市自治区，期间，还将在山东、湖北、河北、江苏四省各新批准一个试点企业。除现在的102万吨指标以外，将新增420万吨以木薯、甜高粱和秸秆等非粮作物为原料乙醇加工项目。基本上按照4亩地出1吨乙醇的标准定，在国内大概要建设1650万亩的木薯、甘薯、甜高粱种植基地。