杂粮的创意农业产业化发展战略

我 们走访中国的超市，就会发现，中国杂粮的农业产业化发展还处于粗放式经营的轨道上，杂粮产品基本上处于售卖原料的阶段，企业市场运营还未上升到**营销的 阶段。这一方面说明，中国的杂粮产业化发展的空间还很大，另一方面也说明，中国的杂粮农业产业化企业的运营能力还很弱。多年来，结合服务于中国的杂粮农业 产业化企业的实践经验，北京立钧世纪营销策划机构**研究员任立军认为，中国的杂粮产业及产业化企业的发展，应该根植于杂粮农业的产业链源头，以创意农业 带动整个产业链中下游相关产业的发展，形成创意农业产业化的杂粮产业链。

为什么杂粮企业要实施创意农业产业化的发展战略呢？

首 先，杂粮产业化的核心是杂粮产品的**品质化。消费者之所以对杂粮有需求，是因为杂粮产品的 的营养、养生等功能，因此，杂粮产品要想实现其消费者所期 待的产品价值，一定要保证杂粮产品的品质**化。在这样的品质要求之下，杂粮生产如果仍然采取分散式生生产的种植模式，就无法保证杂粮原料的品质如一和稳 定，这对杂粮加工深加工产品品质的影响是很严重的。做创意农业产业化，就可能保证杂粮种植环节中的育种、耕种、农业管理、粮食分等具有相对的稳定性，从 而保证杂粮品质的稳定性。

其 次，杂粮产业化需要走**化的路线。对于农业产业化企业的发展，我们知道，**化已经是大势所趋，**化的基础来自于产业链的源头，尤其是针对杂粮农业产 业化企业来说，其**核心来源一定是杂粮农业生产的环节。正因如此，杂粮产业化必须要走**化路线。显然，做好产业链前端的创意农业生产，对于杂粮产业品 牌化打造将是很有昨的。

再 次，杂粮产业化的中 先天定位决定了其目标人群对于创意的强大需求。这主要是讲的企业整个运营的环节，创意同样在这个环节中发挥着重要的作用。杂粮产品 从品质、价格、稀缺性等方面都很规产品，同时，恰恰其产品特性也较不易于食用，因此，企业除了通过技术研发提高杂粮产品的食用便利性之外，也要通过整个 企业创意化的运营和市场营销来提升杂粮产品的消费体验，以对应杂粮产品的中 目标消费群。

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